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Il y a un plat au Portugal qui attire toujours la curiosité lorsque l’on dit son nom : c’est la « francesinha ». Pourquoi curiosité? Parce que ça veut dire « petite française » ! De plus, c’est un plat typique de la ville de Porto, qui l’a érigé en plat régional par excellence, ce qui peut sembler étrange,… [lire la suite]

Les plats typiques portugais sont nombreux et très variés. La gastronomie portugaise est par ailleurs une des plus riches et évoluées du monde, mais finalement peu connue du grand public, le pays étant trop petit pour réellement pouvoir montrer sa culture, ce qui est vraiment fort dommage, notamment au niveau des plats cuisinés. Un moyen… [lire la suite]